Ausstellung im Deutschen Museum

Kaffee ist einer der meistgehandelten Rohstoffe der Welt. Außerdem vor Mineralwasser und Bier das meistkonsumierte Getränk in Deutschland. Anbau, Aufbereitung, Handel, Transport, Veredelung und Konsum verbinden seit Jahrhunderten Millionen von Menschen auf allen Kontinenten. Die derzeitige Sonderausstellung „Kosmos Kaffee“ im Deutschen Museum widmet sich diesem faszinierenden, oft widersprüchlichen und geheimnisvollen Genussmittel. Einerseits hoch technisiert und ökonomisiert, andererseits noch heute ein auf Handarbeit basierendes Naturprodukt. Einerseits alltäglicher Genuss, andererseits kulturell hoch aufgeladenes Konsumgut mit sozialrevolutionärer Geschichte.

Die spannende Ausstellung nähert sich dem Kaffee aus der doppelten Perspektive. Der sinnlich-emotionalen Erfahrung und der interdisziplinären Wissenschaften. Chemische und technische Prozesse werden genauso betrachtet wie biologische Grundlagen und kulturelle, soziale und ökologische Auswirkungen. Gehen Sie mit auf einen Streifzug durch die unendlichen Weiten des Kosmos Kaffee!

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